1、酪蛋白凝聚是干酪生产中的基本工序，通常情况下，这一过程由凝乳酶来完成。
2、氯化钙的添加量和成熟条件等主要工艺参数，并探讨了影响凝乳酶活力的主要因素。
3、然后奶酪师傅会把凝乳状物切割成型，再经过数日、数周或者数月的精心呵护，最终得到成熟的奶酪。
4、探讨了钙试剂添加量和凝乳温度对干酪出品率和品质的影响。
5、试验结果证实，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主要原因。
6、结果电泳胶板经胰凝乳蛋白酶处理后，观察到一条清晰的蛋白染色带。
7、江米酒中的凝乳酶是引起我国传统乳制品米酒奶凝乳的原因。
8、研究了江米酒制作米酒奶的凝乳机理。
9、即使是满面疲倦和仆仆风尘，依然能看出她娇小的脸型和精致的五官，象混血儿一样奇特而夺目的美丽；细腻白皙的象羊奶凝乳一样的皮肤，仿佛透明的水晶色的新疆马奶提子一样，晶莹剔透的让人不忍多看，生怕目光落实了，把她的脸蛋刺出两个洞来。www.hAo86.Com/ZAOJU/
10、那女子颈部的肌肤如同软滑透明的凝乳，隐隐显出皮下细细的青青的筋脉。
11、凝乳酶是奶酪生产中的关键性酶，高效的凝乳酶应具有较高的凝乳活力与较低的蛋白分解力。
12、保湿赋活洁肤乳;保湿赋活美肌水;保湿赋活凝乳;保湿赋活面霜;保湿赋活精华素;保湿赋活手霜。
13、本文以凝乳酶活力、夸克出品率和感官指标为依据，对凝乳酶在夸克生产中的应用进行了研究。
14、在她前面是一碗盛得满满的凝乳米饭。
15、最后得到的固体就是凝乳，将其从牛奶中滤出并压制成轮状或立方形，陈化、加盐以提高其风味。
16、木瓜凝乳酶和木瓜蛋白酶具有促进大豆蛋白形成凝乳的作用，同时它们也是巯基蛋白酶。
17、目的研究微小毛霉产凝乳酶的固体发酵条件。