⒈ 官酿官卖的酒。
引唐 白居易 《府酒五绝·变法》：“唯是改张官酒法，渐从浊水作醍醐。”宋 黄庭坚 《自咸平至太康鞍马间得十小诗此他日醉时与叔原所咏因以为韵》：“春色挟曙来，恼人似官酒。酬春无好语，怀我文章友。”明 张羽 《送金秀才归侍》诗：“金陵 官酒如乳香，酌君送君 朱雀坊。”
⒈ 官办酒厂所酿制的酒。
引宋·吴自牧《梦粱录·卷一〇·点检所酒库》：「点检所官酒库，各库有两监官，下有专吏酒匠掌其役。」