⒈ 吐绶鸡科(Melea-grididae)的一种鸟，即吐绶鸡。
英turkey;
⒈ 驼鸟的古称。见 明 李时珍 《本草纲目·禽四·驼鸟》。
⒉ 吐绶鸡的通称。
引《明史·外国传五·三佛齐》：“﹝ 洪武 三年﹞入贡黑熊、火鸡、孔雀、五色鸚鵡、诸香、苾布、兜罗被诸物。”
⒈ 泛指鸡形目吐绶鸡科的鸟类。即鹝。体高三尺余，头部有红色肉瘤，雄者喉部有下垂的红色肉瓣。其羽毛随品种而异，并不时展开尾羽如扇，且发出咕喽咕喽的声音。今台湾及大陆地区闽、粤多饲养以供食用。
⒉ 食火鸡的别名。参见「食火鸡」条。